开汉堡店怎么选址

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快餐小吃类行业作为目前国内餐饮赛道上的佼佼者,在去年就成功超越火锅,成为市场上无论是从门店数量还是火热程度都最引人注目的那一个。不论是个人创业还是大中型的餐饮品牌,纷纷跟进,一时间快餐小吃市场百花齐放,你方唱罢我登场,颇有些百家争鸣的意味。

作为深受年轻的白领消费者以及学生党喜欢的汉堡店,自然也是其中之一。对于毫无经验的新手而言,开汉堡店第一步就是要根据自己的预算做一个详细且全面的规划,至于考虑是做自营还是加盟,这就要根据自身实际情况以及想法再作决定,两者也各有优劣。

在做好整体规划之后,对于新手而言,最重要的就是开汉堡店的选址问题。这一点,即便是新手也知道,但是很多新手在开店前不会做市场调研,往往都是看哪些地方人流量大就匆忙选择开店,这样做殊不知就埋下了一颗定时炸弹。那么,开一家汉堡店究竟应该怎么选址呢?

开汉堡店第一考虑的位置肯定是商业街或商业圈这些人流量大且消费群体较多的地段,但是这些地方往往都被知名的大品牌或者是有实力的连锁品牌占据,竞争难度可想而知。如果真的想去掺一脚,一定要看看自己的资金储备是否充裕、产品竞争力是否突出、后期的运营能否到位。如果这些做不到,新手还是绕道而行。当然了,如果是选择加盟品牌、网红品牌,而且有投资能力,这类地段是可以尝试的。

其二可以考虑的位置就是各大中院校附近,学生的消费能力与消费频率都还不错,开一个汉堡店至少在生意上会稳定很多。除此之外,店面租金也相对便宜,成本压力不会太大。其三,就是选择与城市中心相距不远的地段。这些店面虽然与繁华地段在人流量上相比而言较少,但属于潜力股。只要产品做得好,未必不能竞争过那些商圈中心的同行。